我除了“带”各位去威灵顿看房子,当然也不能省下不带给各位去“品尝”威灵顿的美食。哈!上几遍在部落文里说过,我们买了本Entertainment Book一书,周末天气好的时候,就会在威灵顿四周找吃去。上几个周末,我们惯例的“出巡”,我们沿着Oriental Bay开车,去了Evans Bay的一间叫Marrakech Cafe的摩洛哥餐厅。
摩洛哥北非州的菜我们心里没底,不知好不好吃,我们随意的各自点了一道菜。
我叫了一碟土锅烤鸡(Grilled Chicken Tagine),这道菜,卖相奇特,味道香浓,口感十足。碟子里有杏仁,香蕉,马铃薯,黄梨和烤鸡,这是一道很棒的摩洛哥菜。
这是Bastilla鸡,鸡肉是由一层饼皮包着放入火炉里烤出来的,这道菜是配沙拉(salad)一起吃,味道香香甜甜,也是很浓厚的一道菜。
吃两道菜加上一壶摩洛哥茶,我们只付了纽币二十块钱,Entertainment Book优惠卷提供了50%的折扣。
如果在威灵顿想吃不同口味的食物,可以考虑去Marrakech Cafe用餐。地址是307 Evans Bay Parade, Wellington.
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Apr 27th, 2009
by bobgoh.
不知是否看了太多与美食有关的部落,最近写的部落文都是与食物有关! 冬天将至,去郊外建行机会少了,看来唯有等到春天才能与各位分享hiking的经验!
说到吃,我们一向来都爱吃火锅,尤其在威灵顿,天气冷的时候,来一个火锅,真的是很棒!吃火锅我们一般都用东炎汤或是慢火熬出来的鸡汤,然后倒入电饭锅一物二用的摆上桌。最近在超市买了一个鸳鸯锅,一个迷你煤气炉,和几罐煤气,在家里搞了个两人的鸳鸯火锅宴!其实这煤气炉和一罐罐的煤气都是备来做紧急用的,万一海啸,地震之类的大灾难,一个手提煤气炉和那几罐煤气就能让你度过几天的难关,有几顿热食物吃。哈!我们的危机意识和准备都还不赖吧!
所谓的鸳鸯,就是一边咖喱汤,而另一边的是稀粥。除了一些鱼丸,青菜,豆腐和自制的猪肉酿豆腐,到最后还有清香的粥吃!非常赞!
Apr 16th, 2009
by bobgoh.
我们俩一向来都爱吃街边小吃,尤其以前住在吉隆坡,每次回到怡保,一定光顾怡保小吃,鱿鱼壅菜,沙爹, 薄饼等一定的出现在我们的桌面。还记得多年以前有一次,岳父知道我们爱吃麻滋,特地去外面打包麻滋给我们吃,如今想起还可以感觉到份温馨。食物可以让我们勾起脑海里旧时的回忆,也可以让我们回想起小时候的味道。
乘着上周末漫长的假期,我参考了食谱,亲自动手做麻滋。麻滋材料简单又好吃,是一道容易煮的小吃。
如果你家里有蒸笼和搅拌机,做麻滋的步骤会简单很多。把糯米粉加水和两汤匙麻油搅匀,然后放上蒸笼蒸45分钟就行了!
把蒸好的糯米膏切成小块,然后沾上搅碎的花生,芝麻和幼糖就可以上桌了!
如果家里有客人来访,做一些麻滋来招待客人,也是不错的选择。朋友,吃一块吧!
生活在纽西兰,要吃什么,有时还是要DIY!
Apr 10th, 2009
by bobgoh.
上两篇部落文说到我们去Penray Garden采水果,由于那是我们第一次见到长在树上的苹果,我们好像“阿牛出城”那样,兴奋得一直採苹果而忘了我们到底有没有本事吃完。 最后苹果分配了给朋友及同事,还是觉得苹果多到吃不完!
本来想做Apple Pie,不过想到如果做Apple Pie的话,还得一次过整块吃完。到后来变成做三角形的苹果“烧包”哈!
皮做的不够薄,而且松软,馅少了caramel(我个人不喜欢caramel的味道),只有那甜甜的苹果肉。整体来说,我只能给这作品50分。除了卖相,其它地方有待改善!
不知各位是否可以指教在下,如何把皮做的松脆呢?
说到西式早餐,我最爱吃的还是French Toast。在威灵顿就吃过不同特色的法国吐司,尤其是那配上香蕉的法国吐司,更是我的“至爱”。每到cafe shop,法国吐司必定是我桌上的早餐。
一般周末,我们都会带着08/09年度~威灵顿版本的娱乐书(Entertainment Book)在威灵顿找吃去!有了这“书”,我们可以于优惠的价钱品尝不同的美食。上周六,本来打算去Felix Cafe吃早餐,谁知道那天路上的车辆特别的多,路边的泊车位真的一位难求!兜兜转转,我们最后唯有去了Courtenay Place的一间叫Jimmy Cafe的咖啡厅那里用餐。
说是早餐,其实是brunch才对,我们各自叫了Light Breakfast和French Toast。不出十五分钟,早餐就摆上桌了。
太太叫了这份Light Breakfast早餐,简单好吃!那黑漆漆一片的是草菇。这份早餐是NZ$15.00。
这又是另一种不同的法国吐司,面包淋上honey syrup和sugar icing。切一小块,然后沾上蓝草莓果酱,非常好吃!这份早餐是NZ$14.00。
Entertainment Book里有优惠固本(buy one main course with another main course free),我们两份的早餐加上一杯Hot Chocolate和English Breakfast Tea,我们只付了二十多块纽币。
Jimmy Cafe是属于比较高档的咖啡厅,它位于St James歌剧院里,地址是77-87 Courtenay Place, Wellington。