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April, 2009:

鸳鸯火锅

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不知是否看了太多与美食有关的部落,最近写的部落文都是与食物有关! ;-) 冬天将至,去郊外建行机会少了,看来唯有等到春天才能与各位分享hiking的经验!

说到吃,我们一向来都爱吃火锅,尤其在威灵顿,天气冷的时候,来一个火锅,真的是很棒!吃火锅我们一般都用东炎汤或是慢火熬出来的鸡汤,然后倒入电饭锅一物二用的摆上桌。最近在超市买了一个鸳鸯锅,一个迷你煤气炉,和几罐煤气,在家里搞了个两人的鸳鸯火锅宴!其实这煤气炉和一罐罐的煤气都是备来做紧急用的,万一海啸,地震之类的大灾难,一个手提煤气炉和那几罐煤气就能让你度过几天的难关,有几顿热食物吃。哈!我们的危机意识和准备都还不赖吧! :-D

Steamboat

所谓的鸳鸯,就是一边咖喱汤,而另一边的是稀粥。除了一些鱼丸,青菜,豆腐和自制的猪肉酿豆腐,到最后还有清香的粥吃!非常赞!

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纽西兰最好居住的城市

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根据Nielsen Research最近做的民众调查,威灵顿是全纽西兰最好居住的城市。这是两年一次,由Nielsen Research和纽西兰社会发展部合作,从十二个城市里调查出来的报告结果。这里列出了调查报告里的几个重点:

  • 95%的人在威灵顿拥有好的生活素质,而33.4%的人却觉得他们拥有非常好的生活素质。
  • 98%的人认为白天在威灵顿市中心很安全。
  • 69%的人认为黑夜在威灵顿市中心很安全。
  • 78%的人认为在没有监督下,让小孩在住家邻居周围游玩是安全的。
  • 91%的人认为威灵顿是文化丰富,有艺术氛围的城市。
  • 72%受薪人士认为工作生活平衡(work life balance)。
  • 在这十二个城市中,威灵顿是最少居民投诉没有足够的钱,以满足日常需求的城市。

欲知详情,请游览www.bigcities.govt.nz网站

Wellington Night Scene

无论白天或是黑夜,威灵顿还是那样的美丽迷人!

看来当年选择来这城市是一项明智的选择! :-)

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你是‘垂帘听政’的部落客吗?

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最近在网上冲浪,游览许多部落,发现大多数的部落客(bloggers)都只限于把自己的文字呈现在网上,而把自己藏在荧幕之后,好像是在“垂帘听政”,没有把自己的真面目示众。有些呢还把自己按了花名或短碼之类的,把自己牢牢的锁在幕后。无可否认,很多时候是不必要暴露自己真正的身份,尤其当你的身份地位比较敏感时,是有必要把自己和你的部落访友隔起一段距离。

我个人认为,在网上搞部落,有必要把公事和私事分开。除非你是全职部落客(full-time bloggers),要不然真的不能把公事和私事搞在一起。也不能写有关公司敏感的课题。不过话说回头,如果你是真正想搞好部落,可以跟加拿大著名的全职部落客John Chow(他拥有48千名忠实的读者,他每个月从他个人部落里赚取三至四万元美金!)学习,他最近发布了一篇文章【How To Connect Emotionally with Your Readers】,我认为是可以参考的。他提供了几个方案,如何与你的部落访客及读者做更好的人际情感关系,他说你必须让读者及访客知道你的名字,让他们看到你的容貌,分享你真正经验过的故事,与读者做互动和提供多方面的联系管道。

正因于此,我把这部落的‘关于我’网页整理了一下,让广大的朋友更深入的认识我。我知道很多朋友读者一向来都默默无声,从来没有在我的部落做交流。虽然我不是菩萨有求必应,可我是有问必答喔!无论你是想谈谈天,诉诉苦,交交朋友或嘀咕几句,我无限欢迎!

Bob Goh

这是几年前,一位大马的艺术家为我画的肖像,我不是很满意,因为把我的脸画的太胖了!有人说我像HEROES连续剧里面的Hiro Nakamura,你说呢? :-D

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街边小吃~麻滋

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我们俩一向来都爱吃街边小吃,尤其以前住在吉隆坡,每次回到怡保,一定光顾怡保小吃,鱿鱼壅菜,沙爹, 薄饼等一定的出现在我们的桌面。还记得多年以前有一次,岳父知道我们爱吃麻滋,特地去外面打包麻滋给我们吃,如今想起还可以感觉到份温馨。食物可以让我们勾起脑海里旧时的回忆,也可以让我们回想起小时候的味道。

乘着上周末漫长的假期,我参考了食谱,亲自动手做麻滋。麻滋材料简单又好吃,是一道容易煮的小吃。

糯米膏

如果你家里有蒸笼和搅拌机,做麻滋的步骤会简单很多。把糯米粉加水和两汤匙麻油搅匀,然后放上蒸笼蒸45分钟就行了!

麻滋

把蒸好的糯米膏切成小块,然后沾上搅碎的花生,芝麻和幼糖就可以上桌了!

麻滋

如果家里有客人来访,做一些麻滋来招待客人,也是不错的选择。朋友,吃一块吧! :-)

生活在纽西兰,要吃什么,有时还是要DIY!

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复活节~热气球

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在四天漫长的复活节假期,我们俩呆在威灵顿。还记得去我们年去了奥克兰游玩,在Good Friday那天在Sky Tower的Casino门口吃了闭门羹,所以今年学乖了,那里都不去,好好在家休息。

在这假期里,威灵顿也并不是那么多死气沉沉,就在复活节当日下午,在Basin Reserve那里就升起了20粒的热气球。我们早在下午四时半就出门,开车在那里找个‘靓’车位泊车。热气球旁晚六时才开始充气,这些气球没有升空,只有在原地配合音乐,喷出那热烘烘的热气以点亮气球。

Hot Air Balloons at Basin

一位小姐,年纪轻轻,一手操纵着喷火的煤气炉。看着那强劲,哄哄叫的火,蛮震撼的!

Hot Air Balloons at Basin

热气球还没飘起时,好像一个大露营。

Hot Air Balloons at Basin

热气球爱好者做最后一分钟检查。

Hot Air Balloons at Basin

热气球篮子里面安装了两个煤气桶。

Hot Air Balloons at Basin

在一个小小的cricket field,20粒热气球显得拥挤。

Hot Air Balloons at Basin

在黑夜里,热气球有如大灯笼!

Hot Air Balloons at Basin

随着音乐,配合着节奏,Balloonists轮流的燃亮自己的气球。非常好看,好壮观。

如果真正想乘搭热气球,可以去Carterton (游览这里),不过每个人必须付NZ$260哦!

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