Let’s Go To Wellington! 我们去威灵顿吧！
不知是否看了太多与美食有关的部落，最近写的部落文都是与食物有关！ 
冬天将至，去郊外建行机会少了，看来唯有等到春天才能与各位分享hiking的经验！
说到吃，我们一向来都爱吃火锅，尤其在威灵顿，天气冷的时候，来一个火锅，真的是很棒！吃火锅我们一般都用东炎汤或是慢火熬出来的鸡汤，然后倒入电饭锅一物二用的摆上桌。最近在超市买了一个鸳鸯锅，一个迷你煤气炉，和几罐煤气，在家里搞了个两人的鸳鸯火锅宴！其实这煤气炉和一罐罐的煤气都是备来做紧急用的，万一海啸，地震之类的大灾难，一个手提煤气炉和那几罐煤气就能让你度过几天的难关，有几顿热食物吃。哈！我们的危机意识和准备都还不赖吧！ 
所谓的鸳鸯，就是一边咖喱汤，而另一边的是稀粥。除了一些鱼丸，青菜，豆腐和自制的猪肉酿豆腐，到最后还有清香的粥吃！非常赞！
根据Nielsen Research最近做的民众调查，威灵顿是全纽西兰最好居住的城市。这是两年一次，由Nielsen Research和纽西兰社会发展部合作，从十二个城市里调查出来的报告结果。这里列出了调查报告里的几个重点：
欲知详情，请游览www.bigcities.govt.nz网站
无论白天或是黑夜，威灵顿还是那样的美丽迷人！
看来当年选择来这城市是一项明智的选择！ 
最近在网上冲浪，游览许多部落，发现大多数的部落客(bloggers)都只限于把自己的文字呈现在网上，而把自己藏在荧幕之后，好像是在“垂帘听政”，没有把自己的真面目示众。有些呢还把自己按了花名或短碼之类的，把自己牢牢的锁在幕后。无可否认，很多时候是不必要暴露自己真正的身份，尤其当你的身份地位比较敏感时，是有必要把自己和你的部落访友隔起一段距离。
我个人认为，在网上搞部落，有必要把公事和私事分开。除非你是全职部落客(full-time bloggers)，要不然真的不能把公事和私事搞在一起。也不能写有关公司敏感的课题。不过话说回头，如果你是真正想搞好部落，可以跟加拿大著名的全职部落客John Chow(他拥有48千名忠实的读者，他每个月从他个人部落里赚取三至四万元美金！)学习，他最近发布了一篇文章【How To Connect Emotionally with Your Readers】，我认为是可以参考的。他提供了几个方案，如何与你的部落访客及读者做更好的人际情感关系，他说你必须让读者及访客知道你的名字，让他们看到你的容貌，分享你真正经验过的故事，与读者做互动和提供多方面的联系管道。
正因于此，我把这部落的‘关于我’网页整理了一下，让广大的朋友更深入的认识我。我知道很多朋友读者一向来都默默无声，从来没有在我的部落做交流。虽然我不是菩萨有求必应，可我是有问必答喔！无论你是想谈谈天，诉诉苦，交交朋友或嘀咕几句，我无限欢迎！
这是几年前，一位大马的艺术家为我画的肖像，我不是很满意，因为把我的脸画的太胖了！有人说我像HEROES连续剧里面的Hiro Nakamura，你说呢？
我们俩一向来都爱吃街边小吃，尤其以前住在吉隆坡，每次回到怡保，一定光顾怡保小吃，鱿鱼壅菜，沙爹, 薄饼等一定的出现在我们的桌面。还记得多年以前有一次，岳父知道我们爱吃麻滋，特地去外面打包麻滋给我们吃，如今想起还可以感觉到份温馨。食物可以让我们勾起脑海里旧时的回忆，也可以让我们回想起小时候的味道。
乘着上周末漫长的假期，我参考了食谱，亲自动手做麻滋。麻滋材料简单又好吃，是一道容易煮的小吃。
如果你家里有蒸笼和搅拌机，做麻滋的步骤会简单很多。把糯米粉加水和两汤匙麻油搅匀，然后放上蒸笼蒸45分钟就行了！
把蒸好的糯米膏切成小块，然后沾上搅碎的花生，芝麻和幼糖就可以上桌了！
如果家里有客人来访，做一些麻滋来招待客人，也是不错的选择。朋友，吃一块吧！
生活在纽西兰，要吃什么，有时还是要DIY！
在四天漫长的复活节假期，我们俩呆在威灵顿。还记得去我们年去了奥克兰游玩，在Good Friday那天在Sky Tower的Casino门口吃了闭门羹，所以今年学乖了，那里都不去，好好在家休息。
在这假期里，威灵顿也并不是那么多死气沉沉，就在复活节当日下午，在Basin Reserve那里就升起了20粒的热气球。我们早在下午四时半就出门，开车在那里找个‘靓’车位泊车。热气球旁晚六时才开始充气，这些气球没有升空，只有在原地配合音乐，喷出那热烘烘的热气以点亮气球。
一位小姐，年纪轻轻，一手操纵着喷火的煤气炉。看着那强劲，哄哄叫的火，蛮震撼的！
热气球还没飘起时，好像一个大露营。
热气球爱好者做最后一分钟检查。
热气球篮子里面安装了两个煤气桶。
在一个小小的cricket field，20粒热气球显得拥挤。
在黑夜里，热气球有如大灯笼！
随着音乐，配合着节奏，Balloonists轮流的燃亮自己的气球。非常好看，好壮观。
如果真正想乘搭热气球，可以去Carterton （游览这里），不过每个人必须付NZ$260哦！
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