昨日下了班与一班朋友去了Petone一个高尔夫球场打球。说来好笑，这还是我第一次拿起那高尔夫球棒！纽西兰这几个月正处于夏天，气候凉爽，傍晚的气温在18～20度之间，非常适合户外活动。以前在吉隆坡，除了在家里，就是往购物商场逛，躲避那酷热的天气，对一切户外活动都没什么兴致。来了这里且恰恰相反，有时天气好时呆在家里切觉得好浪费，周末都想往外溜。
一百粒球只需NZ$11
February, 2008:
如何写好华文？
一向来我自认我的华文造指不深，文章也写得很烂！以前小时候在中小学考语文科，英文也好，华文也好，成绩不是满江红，就是水淹鼻子，刚刚好及格！中五毕业，上了学院，才发觉英文的重要性，想发奋图强，可惜语言基础打的不好，再努力也不能与其它受英文教育的同学一同并论。虽然语言不是我的强项，不过在学院攻读电脑学士课程时，电脑语言却好像是我的左右手，运用自如。尤其考电脑语言编程(Computer Language Programming)时，左右逢源，好不开心。
毕业后，进入了社会工作，尤其是接触了佛教（佛教不是宗教，是佛陀教育）才发现自己的华文水准也超低，看不懂运用文言文所编写的佛经。简单的如 “而时”，“何以故”，“善哉！善哉！” 都一窍不通，真的是如佛陀所说的业障深重，好像文盲一样，把佛经摆在面前，看都看不懂。我们老祖宗遗留下来丰富的文化知产，我一点也沾不上，那里还敢说什么泱泱千年华夏文化，其实呀！我老早把老祖宗的脸都丢光了！
纽西兰是一个英文为主的国家，来了这里，接触华文的机会相应的减少了。古人说“只要有恒心，铁杵磨成针”，为了不让我的华语荒废，只有借助这部落格来练习及改善我的华文写作能力。
新年回去大马时在大众书局买了一本“怎样写好华文”的书，希望如书所说的能写好华文。我觉得作者提出的三个基本写作观念蛮好的！
请各位部落格读者不要吝于指点，有那里写的不好的地方，请告诉我，做我的华文老师吧！
创造一个更美好的威灵顿！
“I’m making Wellington even better!” 这就是我徽章上所写的字。
今天参加三个月一度，我工作单位（知识解决方案业务部～也就是IT 部门咯！）的会议，这次的会议请到了总行政主任（CEO)给我们讲解威灵顿市政局目前所面对的挑战，解决方针及员工如何携手达成威灵顿市民共同的目标。还未入会议室前，公司派一人一个徽章，用意是告诉别人我正在为威灵顿市的未来努力着，也鞭策着我们自己要尽自己所能把工作做好。
这里所谈的解决方案好不好，员工受不受用，我们不谈， 不过我身为一个外来移民者，每一次看到不同种族的人集聚在一起，一同讨论如果创造一个更美好的威灵顿时，我拥有另一番的感受。
马来西亚虽然说是多元种族的国家， 我们也常以不同肤色的人民能和睦共处为荣。事实上是不是真的如此，各位身在大马的朋友，不说你们都知道。这几十年来，尤其是这几年种族边缘化的问题，如青春痘般又一一的浮现在眼前，也成了人们的家常饭后话。更不用说三大种族如何能一起协力共创美好的马来西亚。
马来西亚其实是一个的天独厚的国家，没有重大的自然灾害，拥有丰富天然资源，只要不分orang melayu, china, india and lain lain，放下顽固的种族成见，舍弃“一流设备，九流服务”的落后思想作风，要成为一个先进富裕的国家不是梦想！
虽然在纽西兰我是一个“外来者”，但我却能与蓝色，绿色，褐色，黑色，等不同眼珠颜色的人一起建设威灵顿市而感到骄傲及荣幸！
脆皮烧肉
虽然说在一天内就已经克服时差（Jet Lag），我们回来威灵顿这两三天还是有些疲累，有关威灵顿的部落格文章可能会暂时“短缺”！等我们在这周末去郊外野餐，吸收大自然的空气，充充电，再继续吧！哈！。
昨天晚餐本来想尝试做一道新年吃过的绍兴酒豆油猪肉，最后因为没有绍兴酒而改做烧肉。上网搜索一番，找到几个提供烧肉食谱的网页。原来烧肉制作过程都蛮复杂，如果要照着做的话，有煮，松针，受味，定形，纳焦，刮焦，回炉七个步骤。烧肉好不好吃，重点在肉皮。如果皮不脆，再香的烧肉，都得打一个大折扣。
这是我的版本，很多步骤都简化了！不过做出来的肉皮还是香脆，还ok啦！
放在烤炉时，还可以听到肉片噼啪响！
来一口香脆烧肉吧！
要使肉皮脆，秘诀是用利刀在肉皮上刺洞，然后在沾上一些盐，那样在烘烤出来的烧肉才会“Pok Pok 脆”。
回乡感想
两个星期就这样过去了，昨天就已经回到了威灵顿。这趟回大马与家人团聚，一起吃饭，一起畅谈到深夜，好不高兴！
除了新年庆祝，在吉隆坡我们还蛮忙的。为了购物，见牙医，处理琐碎事务，与亲朋好友见面，等，我们可以说是“早出晚归”，在短短的不到两个星期里就耗了四桶汽油，在威灵顿半年都用不上这样多的汽油。不知是否习惯了威灵顿的生活及环境，每次出门，去KL市中心也好，去商场也好，都觉得路途遥远，路上车水马龙，还有给那无数的过路费给“大盗”公司。在加上那三十多度酷热及潮湿的天气，一天出门回到Puchong兄长的家时，身心都觉得好累！有时候遇到那些神出鬼没，在车旁突然飚出来的摩托骑士，都会忍不住骂几句，纾解一下心中压抑了几日的烦躁心情。现在我了解为何路上有那么多的Road Bully，有些都是环境所造成的。
有时候，不到海外见识见识，还真的不知道在KL生活有多累赘！
在此跟几位无法见面的好朋友，旧同事，说声抱歉，因为时间实在不够用，下次回去一定与你们约个时间吃饭见面。
